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茶水烧饭的好处有哪些?茶水烧饭对身体有哪些好处?[图]

2019-10-12 23:32:17来源:励志吧0次阅读

稻米在我国的农耕时代有了很重大的发展,我们的生活现在已经不不开的主食之一就是大米,它为我们的身体提供充足的碳水化合物,保证我们的生命正常运转所需要的能量,很多人建议做饭用茶水来进行烧制,那么,茶水烧饭的好处有哪些?茶水烧饭对身体有哪些好处?

1、茶水烧饭的好处

米饭是中国家庭的餐桌主食,而且用茶水烧饭,不管是新米还是陈米,都可以煮出色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是,茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。

茶水烧饭的方法很简单

做法:

先将茶叶1-3克,用500-1000克开水浸泡4-9分钟,取一小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);

再将米放入锅中,洗净,然后把茶水倒入饭锅中,使之高出米面3厘米左右,煮熟即可食用。

茶水煮饭最适宜夏季使用,因为常吃茶水煮的米饭,还可以防治四种疾病。

防治心血管疾病

茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70%~80%。

科学实验证明,茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂而出血。

而且,茶多酚可以降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。

预防中风

脑中风的原因之一,是人体内生成过氧化脂质,从而使血管壁失去了弹性,而茶水中的单宁酸,正好有遏制过氧化脂质生成的作用,因此能有效地预防中风。

防癌作用

茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质,它们在37℃的温度和适当酸度的情况下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防治消化道肿瘤的目的。

预防牙齿疾病

茶叶所含氟化物,是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织,便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿发生。

2、米饭怎样做更香

加醋蒸米饭法:

煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。

加油蒸米饭法:

陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会使陈米象新米一样好吃。

做法是:放入清水中浸泡两小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟。

加盐蒸米饭法:

此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时,放入少量食盐水,即能去除米饭异味。

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