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【豌豆叶汤的家常做法】_a

2020-01-16 18:35:10来源:励志吧0次阅读

众所周知豌豆是一种对人体好处非常多的食材,豌豆中富含一些可以抵抗细菌的赤霉素;豌豆中富含膳食纤维可以有效的促进肠道蠕动,有利于人体消化;豌豆中还富含胡萝卜素和叶黄素,对于人们的眼睛有好处,可以缓解眼睛疲劳。豌豆的功效这么多,但是大家知不知道豌豆叶也是一种对人体有好处的食物呢?豌豆叶是和蒜苗、蘑菇等并称为春八鲜的一种蔬菜,豌豆叶汤就是常见的一种做法,下面就来介绍一下。豌豆叶 一小扎鸡蛋 一个鸡精 一点点味精 一点点1、把豌豆叶整理好,老的去掉,洗干净,准备用2、烧一大碗开水,水开后放少许的油 、把豌豆叶放下去,4、等水烧开后把蛋打下去5、把蛋搅拌,放适量的盐,味精,鸡精,醋几滴6、起锅,一碗润肠的豌豆叶鸡蛋汤完成了!豌豆,世界各地均有出产,中国主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等地。其营养丰富,每100克含蛋白质7.2克,特别是B族维生素的含量很高,还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。1.抗菌消炎豌豆和其他的一些蔬菜不同,豌豆中含有其他蔬菜所不含有的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,有良好的抗菌消炎,增强新陈代谢功能。2.通利大肠豌豆中含有大量的膳食纤维,其中的粗纤维进入肠道后能促进肠道的蠕动,减少食物在肠道中的停留时间,促进排便,保持大肠内的清洁。 .保护视力豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素。能保护视神经,促进视网膜上的视紫质再生,可防重度近视,视网膜剥离,并可增进视力、保护视力。尤其适合经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的朋友。1.豌豆+蕨菜:会降低营养豌豆是一种营养价值很高的食物,含铜、铬等微量元素较多;而蕨菜营养丰富,富含人体需要的多种维生素,还有清肠健胃,舒筋活络等功效;但是两者不宜一起食用,虽然两个食物有营养价值都很丰富,但搭配食用会降低食物的营养。1、豌豆粒多吃会腹胀,易产气,尿路结石、皮肤病和慢性胰腺炎患者不宜食用;2、此外,糖尿病患者、消化不良者也要慎食。孕妇可以食用。豌豆有补中益气、利小便的功效,母乳喂养的产妇点豌豆可增加奶量。还含有大量的优质蛋白质,能够提高人体免疫力,能够为胎儿的发育提供更健康的发育环境。婴幼儿可以食用。豌豆含铜、铬等微量元素较多,婴幼儿食用,有利于造血以及骨骼和大脑的发育;还含有大量的镁以及叶绿素,有助于体内毒素排出,对婴幼儿成长有利。

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